枪乌贼,鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。
1铁板鱿鱼怎么做好吃
备好鱿鱼(去掉内脏撕掉皮洗净,沥干水分切成块)、鱿鱼块放入碗内倒入韩国辣椒酱、蚝油、料酒、盐、白糖,抓匀腌制10分钟,香菇切条、洋葱头、胡萝卜、青椒洗净切片、火腿切片、红辣椒切成圈,锅内烧开水放入年糕条,年糕条煮软,锅内放入少许油,倒入洋葱、香菇、火腿爆香,在放入鱿鱼块、年糕条翻炒,放入青椒、胡萝卜,少量的韩国辣椒酱炒,撒些芝麻、孜然翻炒,关火撒上辣椒圈、葱花即食。
2墨鱼和鱿鱼的区别
墨鱼和鱿鱼都是乌贼科,分为头、足、胴,区别在于墨鱼身体有特大乌贼骨,鱿鱼背脊上有的是透明的软骨。墨鱼肉厚体格偏短(偏圆),呈褐色。鱿鱼体格稍长肉厚,呈紫色、粉红色。墨鱼可以称为乌贼,手摸鱼胴体,如果较软是鱿鱼;如果有硬感是乌贼鱼。墨鱼肠膨大部分叫墨囊,墨鱼遇危险强敌放出墨汁的容器。所以墨鱼颜色发黑,墨鱼煲汤多。
3怀孕可以吃鱿鱼吗
怀孕可食用鱿鱼,鱿鱼富含钙磷铁等微量元素,有利于骨骼发育和造血,防止贫血,鱿鱼富含蛋白质、氨基酸、牛黄酸、矿物质维生素b族,脂肪含量少、热量低,可降低胆固醇、补虚润肤、缓解疲劳、改善视力、肝脏功能、抗病毒、抗射线、提高免疫力、蛋白质含量比其它肉类高好多倍。胎儿需补充多种营养,鱿鱼中含有丰富的DHA可以促使胎儿脑发育变得更聪明。