番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1吃西红柿能减肥吗
食疗减肥方法是最安全也是最有效的一种方法，可以多吃一些富含红色素的蔬菜和水果，多吃西红柿就可以达到很好的减肥瘦身的效果，西红柿可以有效地促进体内脂肪的分解，多吃西红柿还可以有效地延缓皮肤衰老的进程，使自身的皮肤更加光滑。同时西红柿也是一种非常可口的食物，做法也多种多样，可以帮助自身在领略美味的同时就可以摆脱肥胖的困扰。
2西红柿酸奶减肥法
西红柿和酸奶同时要可以帮助女性朋友更有效地塑造一个苗条动人的身材，肥胖的问题给很多女性朋友带来了很大的困扰。多喝一些酸奶可以大大提高自身的肠道消化能力，酸奶中富含了很多的活性因子可以为肠道所吸收，大大降低自身出现各种胃病的几率。同时西红柿中也富含了很多的维生素c，可以有效的降低因为肥胖的问题给自身带来的高血压高血脂的风险。
3西红柿怎么吃减肥
西红柿的吃法多种多样，我们可以选择凉拌西红柿的方法食用，凉拌西红柿的方法不仅可以帮助自身达到一个解暑降温的效果，也可以更有效地保留西红柿中原有的营养，对于女性朋友减肥瘦身也具有一定非常不错的功效。而且西红柿中也富含了很多的微量元素可以为人体所吸收，可以大大增强自身的免疫力和抵抗力，降低自身出现流感病毒侵袭的几率。