清炒洋葱

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

1洋葱减肥法

吃洋葱是可以减肥的，主要是做成醋泡洋葱，先把洋葱去皮，切成薄片，之后用冷水浸泡一下去掉水分，把盐和醋放入煲内，加热36度左右，加入蜂蜜搅拌均匀，放置10分钟左右加入洋葱。等到变凉之后把洋葱和醋放入容器内，放在冷藏柜中冷藏一个星期便可食用。如果怕酸的朋友，可以把蜂蜜加的多一些，也可以用苹果醋代替，主要的功效是可以溶解脂肪、促进新陈代谢、减少食欲就有很好的减肥瘦身效果。

2凉拌洋葱的做法

凉拌洋葱是很家常的一道美食，不仅具有瘦身减肥的效果，还可以消除脂肪、美容养颜。先准备洋葱一个切成洋葱丝，把芹菜切段，用少量的盐腌制一会，放一旁备用。辣椒、香菜、菠萝切成小片，把洋葱、辣椒、蒜末、菠萝等等加入调味料一起搅拌，等搅拌均匀之后把香菜放在上面，再加入一些醋、盐、味精、酱油、搅拌均匀即可。做好这一道新鲜的凉拌、洋葱、香辣的口感中带有一点酸甜的味道，不仅能促进食欲，还可以促进消化。

3孕妇能吃洋葱吗

孕妇是能吃洋葱的，因为洋葱中本身具有抗菌抗癌的作用。孕妇在怀孕期间免疫力较低，容易患上皮肤疾病，也容易因为胎毒引起皮肤搔痒等症状。所以洋葱可以减少皮肤瘙痒疾病，并且可提高孕妇的免疫力。洋葱中含有丰富的维生素c可扩张血管，能减少孕妇在怀孕期出现的呕吐、高血压。所以怀孕期间，每个星期吃三次洋葱，不仅可以减少胆固醇过高、高血压、还可以促进胎儿骨骼发育。

4洋葱炒鱿鱼的做法

洋葱炒鱿鱼是一道常见的美食，主要先准备洋葱，在切洋葱的时候，很多人总是辣到眼睛，可以先用刀蘸上水，这样切下的洋葱既不会迷到眼睛，又可以减少痛苦，切好的洋葱放入一旁备用。把鱿鱼去皮，去掉内脏洗干净，之后再把辣椒青椒切成丝，锅中放入少许油，先把洋葱放入锅中炒一下，装箱的时候不要加水。先把鱿鱼加入锅中，加入料酒等到快出锅的时候，再把盐和鸡精调味剂放入锅中即可做好。

5洋葱泡红酒的害处

洋葱泡红酒虽然能够抗癌，促进消化，但是也有一定的误区，洋葱泡红酒在开封之后的保鲜期是一天或是三天，就意味着红酒在过了三天后容易变质，如果用洋葱泡红酒这种偏方，虽然刚开始吃可以提高免疫力和维生素的吸收，但同样时间长了，也会阻碍到维生素的吸收，还会影响到蛋白质以及身体的营养元素、对身体有很大不利。长时间食用红酒泡洋葱，也会诱发肝硬化，对肝脏不利，特别是长时间饮酒会加重肝脏的负担，所以要慎用。