腰果的做法

腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。

1腰果炒虾仁

首先将准备好的进行处理,去除虾线,并且将虾肉切成大小均匀的块状,也可以到超市去买处理好的虾仁。然后在将鸡蛋打散,加入适量的料酒后搅拌,在将大虾放入搅拌。其次将锅内放入适量的油,在加入准备好的腰果,腰果炸好后出锅即可。最后将准备好的虾仁放入到锅内,在加入适量的葱花,花生,等调味的食品进行翻炒,最后加入腰果在翻炒2分钟作用就可以出锅了。

2西芹腰果

首先将准备好的腰果放入发哦锅内炒熟,或者是炸熟都可以。然后再将姜,葱花等调味食品切成小段,同时将准备好的瘦肉切成大小均匀的薄片。其次将洗干净的西芹切成大小均匀的小段,在将锅内放入少许油,油热后就可以加入葱花,姜进行爆香,在加入适量切好的肉片进行翻炒。最后将切好的西芹和炒熟的腰果一同放入锅内进行翻炒5分钟左右就可以出锅了。

3腰果一天吃多少合适

虽然腰果是一种营养丰富的食物,但是腰果并不能多吃。在这里建议大家每天吃10个到15个左右的腰果就可以了,并且买腰果的时候不要一次性买太多,因为腰果放久了就没有营养价值了。腰果的味道不仅感天,而且腰果内还含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质对于老年人来说是非常需要的,可以帮助老年人预防心脏病,脑中风等疾病,但是要注意肝功能不好的人最好不要食用腰果。

4生腰果可以直接吃吗

生腰果是不可以直接吃的,腰果是必须进行加工后才可以食用的。可以将腰果放入微波炉内烤一下,或者是还可以用油炸一下后在食用,同时腰果还可以作为一种菜肴来品尝,比如说腰果西芹,虾仁腰果都可以。但是要注意的是,每天食用腰果的量一定不可以过多,食用过多的腰果不仅对身体健康没有好处,还会对身体健康产生一定的不好的影响。

5腰果吃多了会怎么样

腰果吃多了会对身体有一些不良影响的。首先会使人体出现过敏的情况,轻者会出现头疼,心慌的情况,严重的患者还会出现休克的症状,少部分还会出现呼吸道水肿的情况。其次腰果内含有大量的热量,如果食用过多还会使人体发胖。最后对于肝功能不好的人来说,吃大量的腰果对身体健康的恢复是有很大的阻碍的。在这里建议大家每天吃10个左右的腰果就可以了,不要吃太多。

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