山药炖排骨的做法

1准备好排骨和山药、生姜。2准备好汤粉,稍稍泡一会。3排骨洗净,搽干水分;生姜切片。4山药去皮、切段备用。5锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。6加入适量冷水,煮开。7将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。8下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。

1山药炖排骨的做法及营养

制作山药排骨的方法:山药去皮洗干净切块,排骨切成段,锅里放水煮沸,排骨下锅焯水大约十分钟,捞出沥干水分。排骨放料酒大葱,码味20分钟左右。锅里放油,七成热油温时下生姜片、葱白段,炒香后排骨下锅翻炒到金黄,放适量水,中火煮大约半个小时,放入山药,加适量食,继续煮40分钟到一个小时,撒适量香菜和葱花,起锅。这道菜中含有丰富的粘液蛋白、矿物质、维生素、膳食纤维,适当吃可增强血管弹性、避免脂肪堆积、预防动脉硬化、补益肺、养胃

2山药乌鸡汤的做法

制作山药乌鸡汤的方法:买回乌鸡,洗干净,放到冷水里泡大约一个小时,捞起来水分沥干,再用清水冲洗干净。砂锅里面加水,整只乌鸡下锅,放入生姜片、枸杞、山药块、香菇,用中火炖大约半个小时,放入适量调盐,继续炖大约40分钟到一个小时,起锅即成。注意,乌鸡焯水的时候,水面的血沫要打掉。炖乌鸡的时候,水要加足,争取中途不加水。

3哪些人不宜吃山药

山药虽然营养丰富滋补性强,但不是每个人都能食用。比如便秘患者应少吃或不吃山药,因为山药里面的淀粉含量丰富,便秘患者吃山药肚子有饱胀感,可加重便秘。患有糖尿病的人士最好不吃山药,同样因为山药淀粉多,淀粉代谢可间接导致血糖上升。经常吃火锅的人应少吃山药,因为山药有热性,火锅本身是燥热性的食物,吃火锅后继续吃山药无异于火上浇油,很容易上火

4吃山药壮阳吗

吃上药不直接壮阳,但是山药所含营养丰富,经常吃可增强体质,身体变得强壮之后,性功能能得到改善。山药主要的营养成分是蛋白质、碳水化合物、磷、钙、胡萝卜素、核黄素、氨基酸等。吃山山药后可促使身体产生干扰素,能提高免疫能力。中医认为吃山药可以补肾健脾,还可以益肾填精,所以男性性功能减弱,适当吃山药可以补肾固精,能有壮阳的效果。

5山药怎么吃能降血糖

适当吃山药可以降血糖,但山药中所含淀粉极其丰富,淀粉在身体内分解代谢可以产生大量葡萄糖,长期吃山药反而促使血糖上升。所以血糖偏高的人是只能适当时。吃山药降血糖的制作方法:把山药和南瓜去掉表皮,都切成片。锅里面放适量油,先把南瓜片下锅翻炒熟,然后山药片下锅继续翻炒,同时加入适量调味盐和葱花,炒熟之后直接起锅,血糖偏高的人每天吃山药不能超过200克。

相关文章

图说养生