高血压常吃山药效果好,营养学家推荐

来源:大众养生网

目录

  • 1小贴士
  • 2山药的简介
  • 3山药的食疗偏方
  • 4高血压患者吃山药的好处

1小贴士

年轻的时候饮食不合理、作息不规律、抽烟酗酒都是造成进入中年期后,身体素质下降,血压血脂偏高的原因,所以亲,年轻的时候也要多多关心自己,时刻关注自己的身体健康哦!

2山药的简介

首先聊聊山药的价值,山药是一味中药,性甘味平,无毒,归脾、肺、肾经,药用价值历史悠久。此外山药含有丰富的黏液蛋白、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质盐、维生素以及胡萝卜素。

山药以河南怀庆府出产的为佳品,作为药材被人们称为淮山。山药呈圆柱状,表面是淡黄色或者浅棕色,有纵沟和根须,内里白色摸起来滑腻有粘液。新鲜的山药可做菜吃,晒干后可做药材也可用于煲汤。

3山药的食疗偏方

山药绿豆羹

食材:山药200克、绿豆100克、蜂蜜

做法:

(1)洗干净山药去皮,切碎捣成泥。

(2)将绿豆洗干净后放入沙锅中,加适量清水大火烧开。

(3)改用文火煮绿豆,煮至绿豆烂开花。

(4)放入山药煮10-15分钟,待粥冷到50°C左右,加入少量蜂蜜调味即可。

功效:清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压。

4高血压患者吃山药的好处

降血压

高血压患者的动脉血管壁会增厚变硬,血管管腔变窄,山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素,其中的黏液蛋白可以阻止血脂沉淀在血管壁上,以达到疏通血管的效果。

降血脂

高血压患者由于不良的饮食或者其他不良的生活习惯,血脂溶度会比较高,使得血液粘稠,血流速度慢,容易诱发心脑血管疾病。山药中的提纯淀粉能降低血液中脂类溶度,同时降低主动脉和心脏的糖浓度、胆固醇浓度,减少皮下脂肪组织的堆积。

提高免疫力

山药中富含多糖和可溶性纤维,能刺激免疫系统,增加血液中白细胞的含量,加强白细胞的吞噬作用,能有效的增强高血压患者身体的免疫能力。

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