红烧豆腐的做法

宝宝平时应该多吃点豆制品,这个烧豆腐就是给她做的,小孩子要吃,豆腐就没有过油炸,也没有放辣椒酱,做了一个咸香口的,宝宝特别爱吃。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

1红烧豆腐的做法大全

红烧豆腐是一道家常菜,它的做法是将豆腐清洗干净,并且将豆腐切成小块滤水控干。在锅里放入适量的油,等到油温到七八成热的时候,将已经控干水的豆腐放到油里面,等到豆腐煎到金黄的时候就可以了。把油锅里放入蒜头爆香,加入豆瓣酱和豆腐进行翻炒,放水进行炖煮,等到水都都快要收干的时候,放入酱油跟葱段,放入食翻炒几下,美味的红烧豆腐就做好了。

2鱼炖豆腐的做法

鱼炖豆腐健康营养。将鱼清洗干净,并且将鱼进行切段,用料酒柠檬汁对鱼肉进行腌制,大概半个小时就可以了。用生姜和大蒜进行煎油,等到香味出来的时候再把鱼肉放进去煎,等到鱼肉有些变色的时候,倒入清水,大火烧开,加入已经切好的豆腐再煮开,小火慢炖五分钟,加入芹菜、葱叶以及调味品,奶白的鱼炖豆腐就可以吃了。

3狗肉炖豆腐

狗肉炖豆腐是一道冬日滋补的菜肴,它的做法是将已经切好块的狗肉放入锅中,加入八角、香叶、橘皮、清水进行清炖。大火炖煮半个小时就可以了。将狗肉从锅里捞出,另起一锅,锅里放入油,放入生姜、葱段进行爆炒。将狗肉放入锅中,再加上酸辣椒进行翻炒,放一点之前炖狗肉的清汤,将豆腐放入锅里,小火炖十分钟,撒上食盐以及蒜叶,狗肉炖豆腐就做好了。

4鸭血炖豆腐

鸭血炖豆腐的做法是将豆腐和鸭血清洗干净,切成厚块。将切块控水的豆腐放入油锅中进行煎炸,炸到金黄色就可以捞出。将多余的油倒出,放入生姜、蒜头、干辣椒进行翻炒,炒出香味后,就放入适量的清水大火烧开,把鸭血以及煎好的豆腐块放入锅中,大火烧开后,加入葱段,再小火慢炖十分钟,加入调味品,好吃又能补血的鸭血炖豆腐就做好了。

5熟牛肉炖豆腐

牛肉炖豆腐的做法简单,将豆腐先焯水放在一旁备用。把熟牛肉放入锅中,加入生姜、豆瓣酱进行翻炒,翻炒出香味的时候,就可以加入适量的清水,大火烧开,将已经焯水的豆腐放入锅中,等到大火烧开后,小火慢炖,放入食盐,起锅的时候撒上一些葱花,熟牛肉炖豆腐就做好了。熟牛肉炖豆腐含有很高的营养价值,能够帮助人们调理气血,适合各类人群。

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