红烧冬瓜的家常做法

红烧冬瓜是一道汉族名菜，属于浙菜系。此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

1筒子骨炖冬瓜

冬瓜筒子骨汤在制作的时候也是比较简单的，首先应该准备好要用到的材料，冬瓜筒子骨汤适合清淡口味，所以不用放太多的调味品，保持骨头汤的原汁原味是最好的。我们需要准备的就是冬瓜、姜、小葱、盐、胡椒等适量，当然还有适量的筒子骨。我把筒子骨洗干净，放入冷水里面烧开焯一下，把姜和冬瓜切成块儿，然后把所有的调料放在锅里面开始煮就可以了。

2冬瓜炖粉条怎么做

冬瓜炖粉条一种最常见的家常菜，这道菜的制作方法也是非常简单的，首先我们应该准备适量的冬瓜和粉条，后准备花椒、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜等辅料。然后我们先把冬瓜切成块状，不要切得过小这样可能会煮糊，把粉条清洗干净放在那里备用。紧接着把所有的调料和辅料放在锅里面一起煮就可以了，等到煮到九成熟的时候把火熄了，然后闷一会儿就可以出锅了。

3红烧冬瓜的做法大全

红烧冬瓜口感是非常独特的，也是非常受喜欢的一道菜。在制作红烧冬瓜的时候应该先把材料备齐，需要的材料有冬瓜、香葱白糖、鸡精、水，首先应该把冬瓜切成8厘米的块状，然后清洗干净放在那里备用。紧接着就要上锅了，在锅里面倒入食用油，等到油五成熟之后然后在锅里面放入白糖炒色，等到颜色变红之后把酱油等调味品放在里面，紧接着倒入冬瓜翻炒均匀就可以了。

4排骨炖冬瓜怎么做

排骨炖冬瓜的营养价值是非常高的，也是冬天比较常吃的食物。排骨里面还有丰富的蛋白质和钙物质，适合老少，营养价值颇丰。在制作排骨炖冬瓜的时候，首先准备适量的排骨和冬瓜，把排骨和冬瓜切好洗干净备用。然后准备胡椒粉、盐、葱、蒜、姜等调味品，这样做出来的口感比较清淡，所以也适合不同的人群食用。先把排骨焯一下，然后把排骨、冬瓜和调味品一同放在锅里面炖煮就可以了。

5红烧冬瓜的家常做法

红烧冬瓜是一种比较常见的家常菜，所以他的家常做法也是非常简单的，口感也是非常棒的。我们在制作红烧冬瓜的时候，首先应该准备冬瓜适量，然后再准备一些盐、胡椒粉、鸡精、味精、白糖等适量。起锅烧油把油烧到五成热之后，把白糖倒在里面炒色，炒到红色之后把酱油倒入，然后紧接着倒入冬瓜和适量的水，翻炒均匀之后把调味品放进去就可以了，紧接着就可以出锅了。