大众养生网·食材百科 ·薯类淀粉

粉条

简介粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

季节

功效与作用

1.补充营养
粉条富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素,能够补充人体所需营养。
2.减肥
把粉条当做正餐,可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时,降低热量,达到减肥的功效。

营养价值(好处)

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

副作用(坏处)

粉条和油炸食品都含有铝,不能搭配食用,否则会引致铝的摄入量大大超过每日应摄取值,造成人体的负担。

能吃吗

能吃。

怎么吃

粉条每次食量约50克,不宜过量。

禁忌人群

因粉条在制作过程中会添加明矾(十二水合硫酸铝钾),孕妇慎用。

适宜人群

一般人群均可食用粉条。

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