炖鸽子汤的做法

炖鸽子汤的做法,将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。

1山药鸽子汤

山药鸽子汤是一个营养非常丰富的汤菜，而且这个汤的口感非常的鲜美。因为鸽子肉的有丰富的蛋白质和微量元素，山药又有降低血糖，止咳的功效，所以说经常吃对身体是非常有好处的。这道菜的做法还是比较简单的，但是最好用砂锅慢炖，这样将营养炖出来，虽然说时间比较长，但是其口感要比高压锅煮出来的好很多，而且鸽子是非常难熟的，所以炖汤菜千万不要着急。

2烧烤鸽子的做法

山药鸽子汤是一个营养非常丰富的汤菜，而且这个汤的口感非常的鲜美。因为鸽子肉的有丰富的蛋白质和微量元素，山药又有降低血糖，止咳的功效，所以说经常吃对身体是非常有好处的。这道菜的做法还是比较简单的，但是最好用砂锅慢炖，这样将营养炖出来，虽然说时间比较长，但是其口感要比高压锅煮出来的好很多，而且鸽子是非常难熟的，所以炖汤菜千万不要着急。

3鸽子汤怎么炖最营养

烧烤鸽子就是我们说的烤乳鸽，在平时的时候很多人吃烧烤都喜欢点这道菜。乳鸽也就是我们常说的肉鸽，其营养丰富，药用价值非常的高，不仅能延缓衰老还能增强人体各系统的生理机能，而且乳鸽还能跟一些中草药一起进行烹调，有滋补身体的功效。然而烤乳鸽的做法虽然说比较复杂，但是其口感外脆里嫩再加上其特殊的营养还是有很多人都非常喜欢的。

4补肾鸽子汤的做法

鸽子汤的炖法比较多，口味不同的人其做法也是不同的。但是要想保留鸽子的原始营养最后清炖鸽子汤，将鸽子洗净焯水后，葱、姜、料酒、食盐、味精等放入砂锅中进行小火慢炖，一般情况下需要2个小时左右。如果喜欢放一些中药材之类的也是可以的。鸽子的营养价值是非常高的，比起老母鸡有过之而无不及，特别对于一些身体虚弱的人而言其滋补的效果是非常好的。

5羊肉炖山药的做法

补肾鸽子汤的做法就是先把材料都准备好，乳鸽一只、生姜、葱、高汤、料酒、精盐、味精等都准备好。将鸽子洗干净之后焯水，葱最好不要切碎，直接打结和姜片一起放入锅内，最后将高汤、料酒、食盐等一起放入蒸锅里面，大约需要两个小时左右，最后加入味精就行。鸽子不仅口感鲜美而且其还有一定的保健效果，所以说鸽子汤是能够滋阴壮阳的。