能经常喝小米粥帮助睡眠

很多人都不知道该吃什么才能够补助气血。在这里，小编可以告诉你，其实小米就是非常不错的选择。小米是我们日常生活中非常常见的食物之一这个常见食物却有着非常非常丰富的营养成分小米不仅仅可以补充大量的的营养元素，而且还可以有效的帮助人们解决睡眠的大问题。而且小米的制作方法非常的简单只需要把小米放入开水中煮熟就可以了。

小米是补中益气的代表食品之一，常用来熬粥。清水加小米文火煮，在大多数人眼中，也许小米粥的做法就如此简单。其实，不妨把煮小米粥的清水换成豆浆，豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补，不仅利于消化吸收，还有安神助眠的作用。

小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。不仅如此，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米含量却能达到0.12毫克/100克，维生素B1的含量也位居所有粮食之首，同等重量的小米的含铁量还比大米高一倍，这些都使得小米成为老人和产妇理想的滋补品。

但是，小米的营养也有不足，其含有的赖氨酸过低而亮氨酸又过高，蛋白质营养价值也并不比大米更好，完全以小米为主食容易缺乏其他营养。弥补这些不足，不妨将其与豆浆搭配。豆浆的主原料黄豆中蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨酸含量较多。

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用豆浆来煮小米粥，在口感上，小米能中和单纯豆浆的涩味，让豆浆的口感更加柔软;而在营养上，两种食品可以达到非常适合的互补。有些人吃大豆会有一点胀气，而喝小米粥会烧心，如果用豆浆煮小米粥，就可以避免这些特殊情况的发生。尤其是在晚餐时喝上一碗豆浆小米粥，既营养丰富又有助睡眠。

此外，还可以根据自己身体的需要来搭配各种各样的蔬菜和豆制品、米类，来和小米配合着制作食用，都可以起到不同的保护健康的作用。例如文章中所提到的，小米本身的蛋白质含量相对不是很多很丰富，所以就可以使小米和豆浆在一起搭配食用，可以起到营养互补的作用哦。长期食用，不仅仅可以使老人和孩子强健身体，增强抵抗能力，更是女性朋友的美容佳品。