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干贝如何发制?专业厨师教你干贝的正确发制方法，希望对你有所帮助。
将干贝用水淘洗干净，去掉腰箍(也有叫柱筋，实为一种结缔组织)，放碗内，添水蒸烂，用水养住备用。使用时，将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁，可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用。
以上关于干贝如何发制的介绍，希望对你提供到帮助。
答 我会等你问#之前我是一直喜欢吃海鲜之类的食物的，现在我的饮食一直不好，很想吃之前的瑶柱的，但是买了很多不知道它的保质期，怎么保存好一些呢？大众养生网小编解答：瑶
答 夏末•花未落问#最近朋友出去玩给我带了一包扇贝干，但是以前不怎么吃海鲜所以不知道扇贝干应该怎么吃，请问扇贝干怎么吃才能好吃又有营养呢？大众养生网小编解答：扇贝干
答 №记得〓要忘记问#以前曾经吃过一次七彩干贝汤，当时觉得口感非常的好，但是自己买回来干贝之后发现不会做，七彩干贝汤应该是怎么做的啊？大众养生网小编解答：七彩干贝汤
答 我全都相信问#今天去买了一点扇贝回家准备做给孩子吃，但是扇贝都是从泥土里面出来，表面有很多污垢，我在水里洗了一下，干净不怎么洗的干净。请问该怎么办啊？大众养生网
答 轉身ㄨ已陌路问#人家说干贝的营养价值比较高，所以去超市的时候就买回来了一些干贝，但是以前从来都没有吃过，干贝都有哪些吃法？大众养生网小编解答：干贝是扇贝风干后的
答 暴跳如雷贯耳问#今天在难得的房间里发现了一袋干贝，之前自己也是没有怎么吃的，就是比较好奇奶奶为什么要保留干贝，它对于身体会有什么样的作用呢？大众养生网小编解答：