扇贝怎么清洗才能干净？
薛庆鑫
扇贝不管是贝壳还是里面的贝肉都容易藏污物，不建议您当天食用。最好的办法就是把买来的扇贝放在一大盆水中浸泡，期间要多换几次水，让扇贝里的污垢充分浸泡，直到看见水开始变清。用细毛牙刷或小刷子清洁扇贝壳，将刷毛放在水龙头下冲洗。最后打开扇贝，仔细清洗里面的贝肉，整个过程都要用到活水，才能做到彻底清洗干净。
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