砂锅面有配料要怎么做?

大家一定对砂锅米线很熟悉吧，那不知道砂锅面你们有没有吃过呢?砂锅面是砂锅美食中的一种，砂锅因为它的保温性能非常好，所以做出的食品会特别入味。砂锅还可以做出砂锅粉，砂锅炖肉等美食。今天我就和大家一起学一学砂锅面的做法，怎么做呢，请看下面的介绍吧。

原料：

香菇(鲜)125克，竹笋75克，油菜75克，花生油50克，香油30克，盐3克，酱油5克，味精2克，料酒5克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克

制作方法：

1. 把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。

2. 把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。

3、把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。

4、砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下

5、再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。

6、再放青菜叶，小火在翻几下。

7、最后在放适量的味精就好了。

做法二：

1、将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。

2、将牛肉丸和火腿肠切片，东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。

3、砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。

4、所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。

5、最后加入盐调味，关火即可。

小编在这里给大家提供了两种砂锅面的做法，你喜欢哪一种呢?是做出来华丽美观的第一种，还是简单易学，方便操作的第二种呢。不管是哪一种，做出来的味道都是非常好吃，非常正宗哦，所以大家都来试一试吧，你一定会爱上他们的美味的。