香干炒肉丝的做法有哪些

香干豆腐是我们日常生活当中经常会吃的，口味有各种各样，首先，香干豆腐是五香粉腌制而成，有的是用辣椒腌制而成，好吃美味，可以生吃也可以炒菜吃，无论是做法还是蒸煮都非常的多，里面还富含有充分的高蛋白食物，接下来小编来为大家推荐一道香干炒肉丝的做法。

工艺:炒

口味:咸鲜味主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)

调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)

类别:家常菜 营养不良调理，湘菜

基本信息

中文名称

香干炒肉丝

主要食材

香干(200克) 猪肉（肥瘦）(100克) 蒜黄(100克)

分类

湘菜

口味

咸鲜味

目录

1基本信息

2制作工艺

3做法2

4食谱营养

5食谱相克

6所含营养素

基本信息

工艺：炒

口味：咸鲜味

主料：香干(200克)猪肉(肥瘦)(100克)蒜黄(100克)香干炒肉丝

香干炒肉丝

调料：酱油(10克)植物油(30克)盐(2克)味精(1克)料酒(10克)大葱(3克)姜(3克)淀粉(玉米)(2克)

类别：家常菜营养不良调理

制作工艺

1.香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；

2.蒜黄洗净切成寸段；

3.葱、姜切成小片或末；

4.锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；

5.加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；

6.放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。

做法2 油醋料酒味精植物油蒜末

菜谱做法：

1.准备好香干

2.猪后腿肉

3.把香干切成粗丝

4.把猪肉切丝，放入小粉，盐拌均匀

5.锅里放入一勺植物油，烧热后放入蒜末翻炒后放进肉丝翻炒两分钟

6.把香干放进去一起翻炒几分钟，在放酱油和醋，味精一起翻炒一分钟就可以装盘啦

7.完成装盘就可以上桌品尝

任何一道美食，它的做法都有着不同之处。而香干肉丝是许多家庭餐桌上最常见的菜色之一，同时也是一道开胃促消化的菜肴，具有较好的食疗功效。那么，如果您还不会做这一道菜，那就赶紧来学习具体做法吧，让自己尝试到最美味的香干肉丝。

其实呢，香干炒肉丝的做法一点都不难，一会儿的功夫就做好了，所以都有属于它们的特别之处，也有属于它们的特别的味道，既可以开胃又可以帮助消化，真的是一道非常不错的美食。