生姜赶走疾病，你吃了吗
刘石平
生姜是每个家庭里常用的调味品，在烹饪的时候加点生姜，不仅能够提鲜，还能够去除一些肉制品中的异味，除此之外，生姜的食用保健效果也是相当惹人注目的，下面我们就聊一下有关生姜的价值功效有哪些。
人体食欲很容易受环境、饮食、疾病、天气等一系列因素的影响，食欲下降有时候对人体肠胃和自身健康造成一定的影响，而生姜能够刺激人体胃粘膜，促进消化液的分泌，增进食欲。
2、抗氧化，延缓衰老
生姜所含有的一定的姜辣素，能够促进人体血液循环，使人体更有活力，保持面部红润，姜辣素有很强的抗氧化效果，能够有效抗衰老，所以老年人适当食用生姜是相当不错的。
3、止吐，防晕车
很多人在坐车的时候会出现恶心、呕吐等晕车症状，生姜对于缓解这种症状效果显著，而且效果持续，所以在乘车前适当吃点生姜，或将生姜贴在内关穴上。
生姜有很好的抑菌效果，气温变暖，环境温度更适宜于细菌等一些致病菌的生长繁殖，一些食物里面放置一段时间后很容易滋生一些有毒有害病菌，而生姜能够有效抑制这些有害菌，所以在烹饪食物的时候可以适当加入一些生姜。
5、驱寒预防感冒
大家对生姜水是比较熟悉的，当我们着凉的时候，家人通常会煮完生姜水来喝，生姜驱寒防感冒的作用可谓是人人皆知，生姜能够活血驱寒，祛风解表。是作为预防风寒感冒的天然良药，而且生姜还有缓解宫寒痛经的作用，对于一些受痛经困扰的女性群体不妨试试红糖姜水。
生姜性热，所以也不是人人体质都能接受的，尤其是内热体质人群，经常出现口渴、口干、口臭、手心出汗等现象的人，一定要少食生姜，或者在吃生姜的时候搭配一些性寒的食物，以中和生姜的热。还有在民间广为流传这句话，“坏姜不坏味”，生姜腐烂变质但是其味道不会改变，还可以食用。其实这属于错误的观点，这些腐败变质的生姜具有很强的毒性，能够诱发细胞癌变等。
以上就是关于生姜的一些介绍，希望大家在生活中利用起生姜来，科学正确的食用生姜，帮助人体驱走一些疾病。