小小的生姜，还有这么大的用处！
在日常生活中，将是不可缺少的调味佳品，无论是鱼肉，蛋类还是叶类蔬菜，在做菜的时候，只要撒上一些姜丝，就会使味道更加鲜美，但你可能不知道，与此同时，生姜还是一种非常重要的治病良药。因为自古以来民间就有生姜治百病的说法。现在就给大家介绍一下生姜有什么好处。
一 生姜具有很高的药用价值
经过科学研究发现，生姜中含有姜醇，姜辣素，柠檬醛等多种成分。生姜中的姜辣素被人体吸收后，可以防止氧自由基对人体的侵害，具有抗衰防老的作用。。生姜可以降低胆固醇，有利于心血管疾病的防治，用姜煎成汁，口服之后可以促进胃酸胃液的分泌，有增加食欲，促进消化的作用。生姜可以排汗降温，提神，缓解疲劳，对失眠，腹胀，腹痛等症状有很好的效果。同时生姜还有健胃，增加食欲的作用。目前还从生姜中提取到一种特殊物质，其化学结构和镇痛药水杨酸的结构非常相似，具有消炎镇痛的作用，生姜是纯天然物质，适量食用对人体并无副作用。
二 生姜可以杀菌消毒
春季,细菌和病毒生长繁殖活跃,容易污染食物而诱发腹病、腹泻或食物中毒。适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后喝下,可以能起到有效的防治作用。科学家们通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对消化道的沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，而且用生姜水含漱可治疗口臭和牙周炎,治疗效果非常好。当我们在日常生活中吃鱼、蟹肉等时，若出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，可取生姜、紫苏叶各30 克水煎，加红糖适量，每日分两次服用。若误食生野芋、野菜等发生中毒，口舌发麻，立即嚼生姜可以缓解病情。
三 生姜水可以祛除体内风寒
春季气候变化多端，天气忽冷忽热，人们容易感冒。当人们运动后吹风，或者使用空调不当时，容易导致风寒侵袭，患伤风感冒或者空调综合症。在这个时候，及时喝一些姜糖水，有助于祛除体内的风寒。感冒之后技能，及时的补充品既能及时的补充体内丢失的水分，起到降温退烧和杀菌的作用。同时能够帮助发汗和排尿，有利于排出体内的毒素，减少其对机体的不良刺激。生姜葱白，红糖汤的制作方法也很简单，新鲜的姜和葱各30克，切成细丝或拨片方锅中，加入冷水烧开后，取出姜和葱白，再加入一百克红糖每天喝一次，连着喝两天，只要是普通的感冒就可以获得，每天喝一次，连着喝两天，只要是普通的感冒就可以获得很明显的效果。
但要注意的是不可以一次吃太多生姜，以免产生口干嗓子疼，便秘等上火的症状。生姜性温辛辣，有便秘，内热，痔疮的人不应该多食用。腐烂的生姜，有黄樟素，可以诱发肝癌，食管癌等，因此一定不能食用腐烂的生姜。建议在夏天多吃一点新鲜的生姜，对我们的身体很有好处。