月经过多吃荠菜，荠菜的营养价值与食疗处方
刘石平
荠菜非常柔嫩，清香，鲜美可口，营养丰富，不论是单炒，还是荤烩，或者做汤，或者凉拌，或者作羹，还是做馅、包馄饨、水饺、春卷等，都能做出口感非常好的菜肴。而且有非常好的医用功效。
荠菜的营养成分非常丰富，其中氨基酸的含量就非常丰富。比如：精氨酸（可以促进伤口复原，降低血氨）、胱氨酸（能抗癌，解毒，护肝）、蛋氨酸（能护肝，参与蛋白质合成）、天冬氨酸（具有营养补充作用，提高机体活力）、谷氨酸（可以增强智力，适合发育人群）、丙氨酸（升高血糖，预防低血糖）、半胱氨酸（抗癌，参与氨基酸合成）等。同时也含蛋白质（植物蛋白可提高蛋白质的利用率）、脂肪（保护皮肤）、粗纤维（维护肠道菌群，预防便秘）、糖类（补充能量）、胡萝卜素（提高视力，维护肝功能）、维生素B1（调节肌肉与神经）、维生素B2（预防月经过多）、尼克酸（预防癞皮病，美容养颜）、维生素C（抗氧化，延缓衰老）、钙（预防骨质疏松）、磷（保护牙齿，脑神经）、铁（预防贫血）。又含酒石酸（护肝）、苹果酸（降脂）、丙酮酸（调整酸解平衡）、对氨基磺酸、云香甙、延胡索酸、橙皮甙、槲皮素等。有防癌抗癌作用。荠菜中含有胆碱、乙酰胆碱、芳香甙等物质，具有多种保健功能，以及多种药用功效。既可以满足口福，又可以治病。是药食两用的食材。在过去缺医少药的情况下，许多医生会用荠菜来当做药材进行治疗疾病，尤其是月经过多人群，吃荠菜治疗，效果很好。
中医认为，荠菜味甘、性平、有清热，止血、平肝，明目，和脾利，尿等功效。治疗月经过多。
第三 食疗方：
1）治疗慢性肾炎：
取鲜荠菜60克，车前草60克，水煎服，每日1次。
2）治疗感冒发热：
可用荠菜30克，紫苏70克，葱白二根，水煎服。
3）治疗月经过多：
用荠菜100克，龙芽草50克，水煎服，每日1剂，于月经干净后第5天起连服10-15天。
4）治疗高血压：
(1)取荠菜15克,猪毛菜15克,水煎,连服3天，停1天，可再服3天。
(2)荠菜50克，夏枯草50克，水煎服。
(3)用鲜荠菜100克，水煎服，或面条煮食，每日2次。
