土豆饼是早餐的好选择，让你一天元气满满！
大家早晨的时候都选择吃什么早饭呢？其实我认为早餐对于一个人的能量供应而言起着非常重要的作用，一个正常的饮食标准应该是早餐占据了40%的能量供应，这样才可以让身体保持一整天的精力充沛，但是现在人们对于早餐的选择其实是有一定的问题的，尤其是以中国式的早餐为主，大家会选择吃油脂比较多的油条或者是包子，这样的饮食其实会加重我们一些慢性病的发病率。我们大家如果有时间的话，还是尽量的自己在家里面制作更加健康的早餐，比如说土豆饼就是我们大家早餐的一个良好选择。
制作土豆饼的时候，为了追求更加简单的制作步骤，我们可以用土豆丝来完成。大家可以使用一些辅助性的土豆擦丝的工具把我们大家选择的土豆擦成粗细均匀并且尽量细的丝，这样才能够让土豆饼做出来口感更好。当然了，如果我们大家有时间的话，也可以把土豆蒸熟之后使用一些工具把土豆变成土豆泥，土豆泥相比较土豆丝而言口感会更加绵软一些。
二，和面。
准备好土豆丝或者是土豆泥之后，要往土豆里面倒入一些油，然后加入一些葱花以及香菜用于调味，接下来加入适量多的面粉，再打入一个鸡蛋，这样的搭配可以保证我们的土豆饼又好看又好吃。大家加入面粉和水的比例一定要适中，否则的话和的面太稀了，会导致土豆饼不能成型。
我们大家如果有一些模具的话，可以把面粉倒在土豆饼的模具里面，然后用油锅煎熟，这样的土豆饼就会有好看的形状，所以宝宝也会非常喜欢吃。大家如果追求早餐的仪式感的话，可以煎两个土豆饼然后放在盘子的两端，然后再准备一些蔬菜沙拉，这样均衡的早餐是我们大家的理想选择。
四，营养丰富。
现在很多国家都把土豆作为了一种主食的替代食物，其实我们大家也可以这样，并且相比较于我们大家每天吃的米饭和面条之类的精致的面食，土豆含有的膳食纤维成分更多一些，所以可以尽量的减慢血糖升高的速度，对于糖尿病患者而言也是非常友好的。
