经常被用作调味品的香菜，它含有这些功效哦
香菜相信我们每个人都知道这种蔬菜，不管是在以前还是现在的农村，有些没有盖房子的地方，很多生活在这种地方旁边的人，就会在这些地方种很多的蔬菜，最受欢迎的就是油菜，白菜，当然，还有香菜，最近不是还有一个段子嘛，说一个人出手非常的大方，不是家里有矿，就是家里种了几十亩香菜，这个梗一方面说明香菜的价格还是比较贵的，另一方面也表现出了香菜的受欢迎，因为如果它不是很受欢迎，做菜的时候很多地方都能用到它的话，这么贵，也不会有很多人买不是吗？也就不能发家致富了，香菜也确实在我们平常做饭的时候最佳的一种点缀食物，而且它具有的功效也是非常多的，接下来，小编将详细的介绍一道利用香菜制作的食物，以及它具有的功效有哪些。
首先，介绍一下香菜的其中一种吃法，就是香菜凉拌土豆丝，这道菜的做法其实也是比较简单的，第一步呢，就是准备香菜和土豆丝这两样最主要的食材了，剩下要准备的就是你平常调凉菜的时候准备的那些调料，如果你家真的有种香菜的话，就可以随时吃饭非常新鲜的香菜了，然后呢，就是处理这些食材了，如果不削去土豆皮的话，会很影响整道菜的口感，所以我们先用刮皮刀把土豆皮刮去，这个过程需要我们格外小心哦，不要刮到自己的手，然后香菜洗净以后切成一段一段的，刮好的土豆也要切成土豆丝的形状，然后把土豆丝用开水焯几分钟，捞出来就可以了，最后呢，就要进行凉拌的过程了，先把土豆丝放在调菜的盆子里，然后加入盐等调味品，最后再把切好的香菜加进去，搅拌均匀就好了，相信你一定会喜欢吃这道开胃小菜的。
在你知道香菜的其中一种具体吃法之后，接下来，小编将详细的介绍一下它具有的功效，包括:健胃消食，软化血管，强身健体等。有时候我们出去吃饭，如果点的菜里面走香菜的话，卖家就会问，要不要香菜，洋葱等，很多卖家问这个问题的原因就是，很多人会因为香菜的味道，而不愿意吃它，还有洋葱，所以，久而久之，店家也就有了问这个问题的习惯，其实，每种食物都有属于自己独特的味道，特别是香菜还有这么多的好处，你真的要因为它的味道而放弃它所具有的好处吗？
