补益药膳究竟该怎么补

药膳是我国传统医学和饮食文化的结晶，对我国人类健康做出了很大的贡献，药膳是用某些中草药合理搭配食物所烹制的。它不仅仅包含了食物的美味和营养，而且还有药物防病治病的功效。下面我们就简单认识下药膳不同的种类和不同的补法。
1、补气药膳

补气药膳主要具有补肺气、益脾气的功效，能够有效增强人体免疫力和人体组织器官的功能。对慢性疾病都有一定的辅助治疗作用，比如慢性胃肠炎，慢性肝炎、冠心病、心脏病等人群。常见的补气药膳有人参粥、参芪鸡汤、八宝鸡汤等。

2、补血药膳

补血药膳具有补血养心、养肝益脾的功效，主要适宜于面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等血虚症状，常见的补血食物有当归羊肉汤、归芪蒸鸡、首乌炖鸡等，此外桑葚、枸杞、龙眼等水果也有很好的补血效果。

3、滋阴药膳

滋阴药膳具有滋阴润肺、养血润燥的功效，对缓解肺燥干咳、咽喉肿痛、心烦口渴等症状有一定的积极作用。常见的药膳有银杏全鸭、银耳羹、川贝酿梨等，还有药食两用的食物，百合、莲子、梨、鸭肉、豆腐、黑豆、黑芝麻等。

4、补阳药膳

补阳药膳具有补肾壮阳，增强体质，提高性能力的功效，尤其适宜于耳鸣目眩、腰膝腿软、遗精盗汗、性功能衰退等患者，常见的药膳有狗肉汤，杜仲腰花、韭菜炒虾仁等。常食的食物有核桃、羊肉、狗肉、鹿肉、韭菜、鹿茸等。

5、养生益寿药膳

该药膳主要是补肾健脾、滋补强身，提高机体免疫力，延缓机体衰老，此药膳适宜于中老年人食用。养生益寿的药膳有核桃黑芝麻糊、莲子猪肚、参蒸鳝段。常见的食物有阿胶、核桃、芝麻、枸杞、鱼类、菌类、豆腐等。

以上是关于几种滋补药膳的分类，不过在食用药膳的时候需要注意，药膳毕竟不同于普通的膳食，所以要按照不同的人群，不同的体质，不同的季节，用以不同的药膳，才能发挥药膳最佳作用，做到又把治病，无病强身。