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鱼干怎么蒸才会比较好吃?

动情却是空问

我平时特别的喜欢吃鱼,但是却从来都没有做过鱼干吃,昨天去超市的时候买了一些,上面写着要蒸才好吃,可是应该怎么蒸啊?

鱼干做法如何做

薛庆鑫

蒸出好吃的鱼干,主料辅料都很重要。第一要准备好鱼干和生姜两种主料,还有鸡粉,水,一定量的食用油。买来的鱼干一定要用清水清洗干净,如果鱼干不是比较小的,需要先把鱼干从中间切开,一分为二。把生姜也用清水洗干净,然后切成姜丝,均匀放在鱼干上,再撒上适量的食用油和鸡粉,最后搅拌均匀。接下来加适量的水,在锅中蒸大概十分钟,就可以食用了。重点是一定要将鱼干彻底蒸熟。

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