葡萄皮上的白霜能够吃吗?
金昌盛
葡萄皮上的白霜是糖分的结晶而已,这个主要的成分是酵母,就是因为葡萄皮上的白霜存在酵母,所以在自制的葡萄酒在发酵的时候,不需要再加入酵母了。大部分都认为葡萄皮有白霜才是新鲜的水果,但是事实并不是这样的,一些白霜也可能是农药的残留物,所以一般情况下最好不要吃葡萄皮上的白霜,因为我们都没有辨别的能力,长期吃白霜的话,很有可能会导致身体不舒服,最好吃葡萄最好是清洗干净。
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