电砂锅和普通砂锅用来做菜哪个好？
王喜萍
电砂锅主要是利用电把食物煮熟，使砂锅达到一定的温度。而普通的砂锅则是用火加热的。它们的途径不同，但作用都是一样的。电砂锅属于高科技产品，一般都是通过微电脑控制的，它的优点是可以比较快的把食物煮熟。而普通的砂锅相对来说比较慢，但也正是因为它的慢，才能使食物的营养更能散发出香味，用来煮稀饭，煲汤是再合适不过了。因此，你可以根据自己的需要来选择。
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