到底是黑砂锅好还是白砂锅好呢?
白永明
黑砂锅里面有釉,防止砂锅在使用的过程中会把油吸入砂锅里面。如果砂锅没有釉的保护。就会长期吸入油分和盐分,然后就会被氧化产生分解出一股哈拉的味道。还有的人认为黑砂锅里面掺入了色素,因此很多人都不喜欢买黑砂锅。如果是为了心里的安全可以选择白砂锅。其实黑砂锅和白砂锅没有特别的区别,主要是心里的作用觉得黑砂锅可能不太好,加了色素,其实黑砂锅的颜色只是为了更耐用。
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