米饭蒸糊了怎么办解决呢?
白永明
米饭煮糊了,一定不要着急,很多人会急着往里面加水,但这样做是不对的。你可以用这种方法先将平时做菜时用的香油沿着锅底往下倒,知道要把米饭的锅底全部涂满,差不多用两勺左右。因为香油的沸点较高,大概在300度左右,所以它可以防止米饭变得更粘稠,还可以去除原来的糊味,甚至让米饭变得更加香甜可口。再等一会儿,大概1到2分钟,让锅里的香油都蒸一下,这样可以更好的将香油的香味融入米饭中。最后你可以把米饭盛起来吃。
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