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砂锅真的可以在电磁炉上用吗?

一直很安静╮问

昨天晚上准备自己做一碗砂锅面吃,结果发现没有天然气了,打火灶已经打不燃了,家里只有一个电磁炉可以用,想问砂锅可以在电磁炉上面使用吗?

砂锅怎么使用如何使用

王喜萍

砂锅一般用在打火灶上,但也可以用在电磁炉上。电磁炉也能产生高温,用它来煮熟食物。砂锅和其他锅具的作用是一样的,所以也可以在电磁炉上使用,但是由于电磁炉的产热比较慢,所以在电磁炉上面使用砂锅可能需要较长的时间,而且砂锅的传热性比较低,建议在使用电磁炉的时候最好选择煮菜时间较短的锅,不锈钢锅等等,砂锅比较适合煮长的菜。

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