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米饭有糊味怎么办好呢

用生命来尝还问

我今天在煮饭的时候,不小心煮的时间太长或放的水少了,把米饭煮糊,吃起来焦糊味很浓。不知道要怎样才能去除这样的糊味呢?

糊味白饭怎么处理

金昌盛

最简单的办法,就是在米饭中插几节大葱盖好,可减轻糊味。但是,有些人不喜欢大葱,那么米饭如果不小心煮糊了,可以用以下几种方法进行处理,不要搅动米饭,把饭锅放置潮湿处十分钟,烟熏气味就没有了。把一根长约2寸的葱插入饭锅,再盖上锅盖,五分钟后烟味就会消失。用一块烧红的木炭,盛在碗里,再放入锅内,盖好盖十分钟后糊焦味也可消失。在米饭表面放一块薄薄的面包,十分钟后面包就会吸收掉焦味。

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