尖椒炒豆片怎么做？
白永明
尖椒炒豆片先将尖椒放在水里洗一次，将尖椒洗净捞出放在一旁晾干，然后再将豆干切成片状，要注意将尖椒切均匀，否则不容易炒熟，首先将尖椒放入锅中，先倒入适量油，先将尖椒倒入锅中，快速爆炒，爆炒出香味后开始倒入豆片，此时应将火烧成小火，否则很容易将豆片炒糊，之后再将豆片放入盐，可根据个人口味放入味精。
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