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尖椒炒肉丝怎么做呢?

瞬间辉煌的焦点问

今天妈妈买了青椒和肉丝回来,她突然间感觉到胃部不舒服,我只能自己照顾自己,然后想要做尖椒炒肉丝,平时没有做过饭,怎么做好吃呢?

尖椒肉丝制作方法家常做法

薛庆鑫

尖椒炒肉丝属于一种比较常见的家常菜,首先将尖椒清洗干净,切成和猪肉一样的丝状,在将肉丝放入油锅中炒熟之前,用盐、料酒、葱花、腌制一段时间,这样肉质比较嫩,而且还充分入味。把尖椒放在油锅里,炒到颜色变了,再放入肉丝,不停地搅拌,直到完全有味。在感觉自己差不多时间的时候,可以挑一两根肉丝,或者青椒尝一尝,再放入调料,花椒、老抽、花椒、食盐、冰糖等。

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