尖椒大酱炒鸡蛋怎么做?
薛庆鑫
尖椒大酱炒鸡蛋是北方家庭中比较常见的一道菜,她的营养十分全面,有蔬菜,也有蛋类。尖椒能提供人类所需要的维生素,而鸡蛋能补充人类身体所需要的蛋白质和氨基酸。这道菜不仅营养丰富,做法也是十分的简单。首先把尖椒切成丝状的,葱也切成丝状,备用。然后,把买来的大酱倒入碗中准备好。锅中放入适量的油,把鸡蛋磕进油锅,翻炒至金黄,再加入大酱,尖椒,葱花,翻炒至熟了就可以了。
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