干豌豆怎么做比较好吃?
薛庆鑫
干豌豆营养丰富,色泽鲜艳,可以作为主菜也可以作为副菜配菜加以菜色的点缀!豌豆比较多而又跟平常不一样的做法可以做豌豆泥,所需材料豌豆一斤,鲜奶油8匙,黄油少许,盐一茶匙。做法是把锅里加入水,撒少许盐放于偏高的火上将水烧开,放入豌豆直到豌豆变软,然后用漏勺捞出豌豆,沥干,再将豌豆、奶油、黄油、盐和放入一个大点的盆里以供搅拌、如果家里有料理机直接把上述材料放进料理机搅拌,打成均匀的糊状,如果味道淡了,可以适量再加些调味料,也可以根据自己喜爱甜咸的程度调味做适当的调整。
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