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银耳可以与其他菜一起炒着吃吗?

跑调的情歌~问

家中买了一些银耳,我们经常会用来煲汤喝,但是经常的煲汤不但费时间,而且也有些吃腻了。请问,银耳可以炒着吃吗?

银耳怎么吃如何吃

金昌盛

银耳中含有丰富的营养物质,经常食用,可以强身健体,尤其适合体质较弱的人经常食用。常吃银耳还能起到补血益气的作用,常吃还能使人的容颜更加美丽。我们通常吃银耳的方法就是煲汤,莲子羹,营养非常丰富。除了可以煲汤外,银耳还可以做甜品、凉拌和炒着吃,还可以做西芹炒银耳、银耳炒肉丝等,但这种炒银耳的营养价值不如煲汤那么高。

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