梭边鱼怎么做才会好吃呢?
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王喜萍
先把梭边鱼清洗干净后,剖成三部分,然后再加上一些黄酒,豆豉,盐来入味。在锅里面加油加热以后,放一些豆瓣酱,鱼调料,姜片,小辣椒等炒制一会再加入骨头汤,然后把码好了的梭边鱼放到锅里面煮上5分钟左右,等到鱼肉变白就可以关火了。等到鱼肉吃完以后,还可以再次开火,用鱼汤来煮豆腐,新鲜的蔬菜都等等来吃,味道也会很鲜美,营养比较丰富。
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