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豌豆凉粉怎么做好啊?

指尖的年華Ω问

那段时间我跟我老婆一起去她老家,四川,四川那边有一个菜特别好吃叫豌豆凉粉,我吃完了心心念念还想吃,豌豆凉粉怎么做好啊?

凉粉如何制作做法

白永明

豌豆凉粉的制作方法非常的简单,首先你先准备一个锅抹一点油,再准备一杯碗豆淀粉,再倒一杯水,把淀粉放进碗里面,然后把水也倒进去一直搅拌,搅拌到均匀的没有颗粒的时候放着备用,这个时候在锅里加几杯水一点点盐烧热,把刚刚准备好的粉浆放进去,一边搅拌一边倒粉浆,然后一直快速的搅拌等到变成又粘稠又透明的时候,倒在已经抹了油的锅里凉了就好了,这个时候就可以做一些豌豆凉粉的调料最后一起搅拌。

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