蒸茄子该怎么做才会好吃呢?
金昌盛
在做蒸茄子的时候,首先应该选择长条形的茄子,把茄子清洗干净以后,均匀地切成两厘米左右的小方块,然后放到盘子里面加入一些甜面酱,大料,味精,花椒,盐,辣椒等,然后再准备一个小蒸锅,里面加入一些清水,把摆好的茄子放到蒸锅里面蒸20分钟的时间。正好以后在上面撒上一些葱花,香菜,然后再淋入适量的香油,用筷子进行搅拌,搅拌好就可以吃了。
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