卤水豆腐怎么做才会好吃?
薛庆鑫
卤水豆腐要想做的好吃,就必须要讲究一定的做法和技巧,首先,我们要将事先准备好的豆腐进行腌制,其次,将卤水豆腐汲取多余的水分进行切块,大约切成五六厘米即可,太小不容易加起来,还容易破碎,然后放入锅中,炸至金黄,捞出后去除多余的油,放上之前准备好的调料像葱花姜蒜,大料花椒之类的作料放入锅内,并加水用文火煮熟,最后放上卤蛋,就会更加的美味了。
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