鸭子汤怎么做营养又好喝?
金昌盛
我在家里也经常会炖鸭汤,要想鸭汤炖的好又有营养,就需要从原料和操作上入手。首先备好材料:鸭子一只脱毛洗净斩成小肉块备用,炖鸭的料子也要洗净备用(料包去超市买就好),最后老姜也是不可缺少的哦!将姜片拍碎备用。开始先做了~热油锅下老姜爆香,再把鸭肉块放进去,加少许料酒一起炒至变色,与备好的料料一起放入炖锅,加入4L左右的热水,用武火烧开,去浮沫后改为文火慢炖3小时,出锅前加适量盐即可。
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