炖狗肉放什么调料好吃呢?
薛庆鑫
狗肉的滋阴补阳的作用非常的好,所以身体虚弱的人可以常吃。炖狗肉其实和炖其他肉的方法差不多,调料也就是那么几样,需要有葱姜蒜等调料,还需要放八角、桂皮、绍酒等,都是为了去腥的,还要放酱油、白糖、精盐等,是为了提鲜的。准备好调料后,先把狗肉切成大块洗净,然后放在开水中汆一下,去血水。再放进清水中,加入调味品,用大火煮开,再用中火煮烂就可以了。
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