新鲜的牛腿肉怎么做好吃?
金昌盛
你可以用牛腿肉来做一些牛肉干,牛肉干的做法很简单,而且做出来也很好吃,首先把牛肉切成片放入冰箱,加盐腌十分钟左右,锅里烧热放油,把牛肉片放进锅里,炒一下,放入料酒,一两勺生抽,加上干辣椒炒一下,再加姜粉,再加五香粉,再加上孜然粉炒一下,快出锅的时候加花椒粉炒干,有香味儿的时候,牛肉呈深褐色,放上一把炒香的芝麻,搅拌一下就出锅了。
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