春季的菜谱汤谱都有哪些？
金昌盛
你好，春季的汤谱菜谱搭配的很有讲究，主要以清淡养胃为主，且具有滋补的功效。选材上面很有学问，因为春季是一个万物复苏的季节，一年之计在于春，春天的伙食跟不上，对其他三季的影响也都很多。春季可以多吃一些滋补类的汤，比如鱼头豆腐、排骨汤、三鲜汤等等，对于食谱则需要荤素搭配，每天可以做一道大荤以及一个疏菜，同时可以吃一点小菜养胃，以免进入夏季的时候胃不太适应。
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