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红烧梭子蟹的做法有哪些

昆字上下念问

最近想吃蟹了,于是买了点梭子蟹,不知道怎么做好吃,听朋友说红烧梭子蟹挺好吃的,是吗?怎么做啊,各位有具体的步骤吗?

梭子蟹怎么做做法

金昌盛

首先先把梭子蟹洗干净,把蟹腮挖了不要,然后用剪子把它剪成四块,准备好姜蒜,蒜可以多准备点,蒜多了好吃,然后锅里放油,用小火把姜蒜和豆瓣酱炒一下,放入梭子蟹炒一下,然后加入糖,盐醋,老抽适量,然后不要放水,多放点料酒,盖上锅盖,烧到汤汁入到梭子蟹里,然后取出来摆盘,撒抢适量的胡椒粉,就好了,香喷喷的红烧梭子蟹就出锅了,可以享受美食了.

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