竹荪怎么洗能除味?
金昌盛
竹荪是一种营养价值极高的菌类食品,但由于其本身的性质有很大的异味,如不清洗就会影响口感。清洗竹荪需要用温水泡发半个小时左右,在这个浸泡过程中可以加入一些食盐,并在中间更换三次清水,这样可以使去除异味的效果更加明显。经常食用竹荪可降低细胞发生病变的可能性,还能调节血液中的血糖、胆固醇等含量,预防多种疾病的发生。
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