学做小笼包的方法
王喜萍
你好,想要做出美味的小笼包子,那么材料,蒸笼,以及火候这三方面的掌握是很重要的。首先要准备新鲜的猪肉剁碎,用小葱,食盐,味精,十三香等佐料搅拌一下。然后,把颌好的面做出包子皮,不要太厚,也不要太大。接着把肉馅包入包子皮里面。然后放入蒸笼里面。然后开始用大火蒸,一般都是先蒸7分钟左右,接着转小火在蒸3分钟。然后熄火,再焖3分钟即可,新鲜的小笼包子就做好啦。
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