奶黄包做法有哪些呢?
金昌盛
奶黄包是广东点心,主要最关键的是要做好奶黄馅,把黄油在室内温度的条件下放软,准备好的鸡蛋砂糖面粉和牛乳。把鸡蛋和白糖放入一个器皿中,均匀搅拌,糖溶化后方可。再加入牛乳继续搅拌,然后将打好的液体过筛子,然后过完的加入面粉搅拌均匀,然后再放入之前融化好的黄油继续搅拌。然后就是发面团,把发好的面团,一个个剁开,把奶黄馅放进去,然后再放入模具中,扣出,进锅蒸熟即可。
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