白糖真的有保质期吗
王喜萍
白糖是日常生活中常见的糖类，不仅是冲调开水的饮品，也被厨房用来作调味。影响白糖保质期的因素很多，其中包括保存方法、白糖产品形态(闪装和包装)、不同原料白糖的加工方法等。如果是普通食用白糖且以蔗糖为提取物，根据国家有关规定，根据不同因素的外包装分为18-24个月。另外，白糖的保存要注意避光，温度控制在20℃以下，这样才能使白糖长期保持干燥，且性态不发生变化。
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