如何做肘子好吃？
薛庆鑫
下面给你介绍一种肘子的吃法，红烧肘子，首先要把肘子洗干净，准备八角，生姜，老抽，先把清洗干净的肘子放进水里煮，捞出剁成一段，把锅里的油放入一点，不要放太多，因为肘子也会出油的，把肘子炼出油来，再放上八角和生姜，最后放一点老抽，放上老抽后炒2分钟就可以了，等肘子熟了，再放一点料酒，最后再小火炖，肘子里含有大量的脂肪。
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