肘子是动物身上的哪个部位？
白永明
肘子是动物大腿和小腿之间的关节部位，往上就是大腿，往下就是蹄子。肘部内有大量的筋，瘦肉，还有一层厚皮，它含有大量的蛋白质、维他命和胶原蛋白等营养物质，对人体有很好的补血、养颜养颜的功效。肘子一般是怎么吃的？比较流行的吃法通常是烧肘子和肘子汤，对于儿童和孕妇来说，可以多吃一些肘子，可以起到促进生长和营养的功效。
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