吃带鱼的禁忌与注意事项有哪些

xiaobao11 2015-12-04 23:19:24

带鱼的营养非常丰富,正常饮食中可以补充营养、能量,不过食用时也有一定的禁忌和注意事项。如食用带鱼后身体不适,建议积极就医,以免延误治疗。

1、过敏:带鱼中蛋白质含量较高,属于海产品,所以对带鱼过敏的人不能食用,以免引起喉咙肿痛、皮肤瘙痒、腹痛、腹泻等过敏现象;

2、腐坏:如果带鱼已有明显的异味、变色或肉质变软,说明已经发生了变质,可能是寄生腐霉菌等微生物,吃这种带鱼很容易引起食物中毒,所以在这个时候禁食。

1、尿酸高者慎食:尤其是高尿酸血症、痛风患者,体内嘌呤代谢异常,而带鱼则属于嘌呤含量较高的食物,这类人不宜食用,以免导致血液中嘌呤含量持续升高,影响健康,要等尿酸水平达标后再吃少量;

2、过敏体质的人慎食:这种人群不宜食用,因为哮喘病人容易引起过敏反应,如果食用带鱼会导致喘息、气促、胸闷、气短等,还会引起皮肤瘙痒、水疱等,严重影响工作和生活;

3、患有某些疾病的人慎食:如系统性红斑狼疮患者或肾病患者,因带鱼蛋白含量过高,食用带鱼会加重肾脏的负担,并可能加重皮肤反应;

4、自立能力差的人慎食:如幼儿、老人等,因为带鱼的小刺比较多,若食用时不仔细,很容易造成鱼刺卡在喉咙处,也会伤到食道,应该在别人的看护下吃。

对于大部分人,带鱼可以适量食用。但带鱼是海产品,含有较多的钠离子,所以要注意食用量,同时少油烹调,更利于身体健康。

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