端午节买粽子要注意几个方面
养生专家
端午节大家都会选购粽子回家食用，现在无论超市还是小市场的货架上都摆满了各种口味的粽子。我们如何安全购买、放心的粽子？
第一、市场上销售的粽子种类繁多，有肉类、蔬果类等不同口味，由于粽子的成份不同，保质期也不同。消费者选购时，要仔细查看生产日期、保质期和保管方法，购买保质期内的粽子。
第二、购买粽子时，首选较为了解和规模较大的名优企业生产的产品。如发现粽子馅酸败、发霉，不要购买。保质期即将到期的建议慎重购买。真空包装的粽子，要查看包装是否有漏气或鼓气现象，如漏气或鼓气不要购买。
第三、粽子叶经高温蒸煮后，颜色会呈深绿偏灰黑或黄色，如在蒸煮后粽叶还是青色不要食用。这是不法商贩在粽叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让粽叶重新“返青”，对身体有害。
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